Resep dan Cara Membuat Es Krim Coklat


Es krim, sapa sih yang gak mau? Nah buat anda pecinta es krim, sekali-kali bikin sendiri es krim biar lebih afdol, hehhe. Ok mari kita cek bahan dan cara menbuatnya di bawah ini.


Bahan:

    * 500 ml susu segar/evaporated milk
    * es krim coklat250 ml cream (tersedia di swalayan)
    * 200 ml susu kental manis cokelat
    * 150 gram gula pasir
    * 5 butir kuning telur, kocok sampai lembut
    * 90 gram cokelat bubuk
    * 1 sdt garam halus

Cara Membuat:

   1. Masak susu segar, cream, susu kental cokelat, dan gula di atas api sedang sampai mendidih.
   2. Larutkan cokelat bubuk dengan adonan susu panas secukupnya.
   3. Kocok kuning telur sampai lembut, masukkan susu panas ke dalam kocokan telur sambil terus dikocok. Masukkan larutan cokelat dan garam, setelah tercampur rata, dinginkan sampai dingin betul lalu tuang dalam mangkuk, bekukan dalam freezer selama 2-3 jam. Setelah sebagian membeku, keluarkan dan kocok dengan mixer sampai halus, lalu masukkan lagi dalam freezer sampai beku seluruhnya. Lakukan proses pengocokan dan pembekuan ini sampai 2 ¬ 3 kali.
   4. Hidangkan dengan bolu gulung dan siram dengan selai strawberry/sirop.

Share:
Posted by: Regita Tara
RegitaBlog Updated at: 2/02/2014 05:00:00 AM

Regita Blog Mengatakan :

Terima kasih Atas Kunjungannya, Sahabat sedang membaca artikel tentang Resep dan Cara Membuat Es Krim Coklat di Blog Regita Blog, Sahabat dipersilakan mengcopy paste atau menyebarluaskan artikel ini, Namun jangan lupa untuk meletakkan link dibawah ini sebagai sumbernya.

No comments:

Post a Comment

Komentar sahabat Akan menjadi Inspirasi Bagiku

Popular Posts

© Regita Blog All rights reserved | Theme Designed by Seo Blogger Templates